后天便是中华英才传统节日中秋佳节了，中秋节又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、男儿节或团圆节，是边远民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，时在农历八月十五日，中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传于今爱你我就色色你，历久不时。中秋节是家东说念主团圆约聚的日子，中秋家宴少不了“吃3样，食3果”，传承老传统。

一、吃3样

中秋佳节，月圆东说念主团圆，家家户户围坐一堂，分享天伦之乐。中国传统文化中，中秋节不仅是赏月的好时节，更是品味好意思食、传承文化的要紧技能。

1、吃月饼

月饼无疑是中秋节最具代表性的传统好意思食，其圆形的外不雅，寓意着团圆和饱和，标志着家东说念主勾引的温馨场景。月饼种类繁茂，有豆沙、莲蓉、五仁、冰皮等多种口味，每一种齐各具性情，昂然不同东说念主群的味蕾需求。

材料：低筋面粉200克，升沉糖浆150克，花生油60克，枧水2克。馅料：红豆沙馅，咸蛋黄。

作念法：1、把升沉糖浆和玉米油拌匀，加入2克枧水再充分拌匀，筛入低筋面粉，用硅胶铲拌匀，握成面团，静置约2-3小时。2、面团静置的时间，开算作念馅，把咸蛋黄用植物油泡整夜，喷上白酒烤5分钟拿出。用豆沙馅包住蛋黄，收紧口，团成圆球，成豆沙蛋黄馅。3、把面团醒好后，揪成25克的小剂子，此次作念的月饼是50克的，皮和馅的比例1：1就不错。拿一个面团团成圆球，用手指按压出一个窝，放上豆沙蛋黄馅料，收紧口团圆即可。4、把学厨的50克月饼模具洗净擦干，卡上模具花片，撒手粉，把作念好的月饼初坯放入，压出即成月饼，看斑纹很漂亮吧。5、再入烤箱，改成175度烤15分钟，呈金黄色拿出晾凉，密封回油。

2、大闸蟹爱你我就色色你

中秋佳节和家东说念主勾引，餐桌上就数大闸蟹最受迎接。中秋时节，大闸蟹黄满膏肥，是品味的最好时机，吃大闸蟹不仅是一种味觉享受，更标志着糊口的富有和昂然，更是对糊口的一种好意思好期盼。

材料：阳澄湖大闸蟹

作念法：1、锅里烧沸水，把大闸蟹用水冲洗几遍，带着蒲草绑绳通盘蒸。2、盖上盖子梗概蒸10分钟即可关火。3、掀开盖子，呈目前咫尺便是诱东说念主红亮的大闸蟹。4、最经典的清蒸大闸蟹，可配上黄酒，和姜末醋通盘吃，会更好意思，黄酒和生姜齐是驱寒的，而蟹子熟寒性，关于体寒的东说念主来说配一杯黄酒就处罚了，可宽心吃喽。

3、桂花酒

中秋之夜，桂花飘香，一杯桂花酒更是弗成多得的奥秘搭配。桂花酒的香气与中秋的月色瑕瑜分明，饮用桂花酒不仅是对好意思好糊口的追求，更寓意着家庭的和睦与甜密。

材料：桂花、冰糖、枸杞、桂圆、食粮酒

作念法：1、准备好桂花，以崭新的金桂为佳，若没灵验晒干的桂花亦可。准备好枸杞和桂圆。2、将桂花用米酒洗去浮尘等杂物，装入干净干燥的可密封的容器，最好是陶罐或玻璃瓶。3、枸杞用米酒洗净，装入瓶中，桂圆剥壳，留住桂圆肉，将桂圆装入瓶中，加入冰糖。4、加入米酒，盖上瓶盖，密封保存。5、将其放在避光处，静等30天，将拆封的桂花酒滤出，即可饮用。

二、食3果

1、石榴

中秋节恰逢百果上市之际，吃生果赏月最具情性，石榴当然是不二的收受。石榴因其红似玛瑙，白若水晶，进口如晶粒玉浆，自古便成为桌上佳品之一，标志龟龄、团圆和祯祥！

2、柿子

中秋恰是柿子熟练上市的时节，柿子果及时事、丰厚圆硕、形如如意，又因“柿”与“事”谐音，是以用以寓意“事事如意”。在中秋节这一天，吃柿子不仅是一种传统的饮食风尚，还蕴含着东说念主们对好意思好糊口的祝贺。柿子的果形鼓胀，光辉红润，与“事”同音，中秋节摆放柿子或食用柿子，是但愿昔日的日子大概事事空闲、祯祥如意。

3、文旦

中秋节吃文旦，委用对家乡和亲东说念主的念念念之情。文旦的“柚”字与“佑”字谐音，寓意获取月神的保佑。中秋节，东说念主们但愿通过食用文旦，祈求祯祥、放心和幸福。

看风花雪月，品东说念主间可口！感谢阅读峰儿厨房的好意思食分享爱你我就色色你，心爱我的著作，请赐与点赞、分享、保藏、关爱，您的救助便是我最大能源！