夏天天气炽热，东谈主体容易出汗，导致钾元素等矿物资的流失。为了补充这一挫折元素，聘用含钾量高的蔬菜变得尤为挫折。跟行家推选一种钾含量相比高的食品——口蘑就去爱色色网，它的含钾量高达南瓜的几十倍，是夏天补钾的理思之选。

口蘑的口感鲜好意思，肉质细嫩，既不错行为主菜，也不错搭配其他食材一同烹调。口蘑富含多种养分因素，如卵白质、维生素和矿物资等，有助于提升体魄免疫力，增强屈膝力，耀眼伤风和其他疾病。

夏天多吃含钾量高的蔬菜，不仅能够匡助咱们补充流失的钾元素，还能提供丰富的养分，增强体魄免疫力，让咱们健康渡过炽热的夏日。底下就跟行家推选6种口蘑的作念法，一齐望望吧！

一、青椒口蘑炒牛肉

更新一下家里常吃的低脂高卵白食品，只需要三步就能获取一盘可口的口蘑炒牛肉

食材：牛里脊、口蘑（白蘑菇）、青椒、大蒜、黑胡椒粉、酱油、蚝油

作念法：

1、把250克牛里脊肉切成薄片，牢记要逆着肉丝切，这么牛肉吃起来更嫩。

2、切好的牛肉放入碗中，加点酱油调调味，再来一勺玉米淀粉，然后用手握拌一分钟傍边，让牛肉充分接管调料和淀粉。这么腌制出来的牛肉会愈加滑嫩可口。腌制相等钟傍边就不错。

3、把100克的口蘑洗净切片，一个青椒也切片，还有大蒜，别忘了也切片备用。把扫数的食材都切成小丁。

4、烧热锅，加点油，然后放入腌制好的牛肉和大蒜片。别急着翻炒，先让它们静置20秒，让牛肉的底部煎一下，这么更香哦。

5、然后驱动快速翻炒，梗概炒30秒，牛肉一变色就随即盛出来备用。若是是牛肉粒的话，翻炒的时刻要稍稍长一丝，梗概一分钟傍边。

6、锅无谓洗，成功放入切好的口蘑翻炒。比及口蘑炒出汁水后，再把刚才炒好的牛肉和青椒一齐放入锅中。撒上一些黑胡椒粉，加点蚝油提味，快速翻炒均匀后就不错出锅装盘啦！这一步动作要快哦，否则牛肉炒老了可就不行口了。

二、口蘑西兰花炒肉片

食材： 瘦肉片、 口蘑、 西兰花、大蒜、料酒、生抽蚝油、盐胡椒粉、 生粉

作念法：

1、瘦肉片加盐生抽胡椒粉料酒和生粉搅动均匀就去爱色色网，腌制10分钟；

2、口蘑切片，西兰花洗净焯水备用；

3、锅中放油，爆香大蒜片，加进口蘑和盐翻炒至变软；

4、加入肉片翻炒至变色，下入焯水西兰花赓续煸炒；

5、加入少量盐、蚝油鸡精调味，翻炒均匀即可。口感鲜香，肉质鲜活，配上澄清的西兰花和鲜香味浓郁的口蘑，都备让你品味无尽！快来试试吧！

三、四季豆口蘑拌饭

食材：四季豆、口蘑、米饭

作念法：

1、四季豆，口蘑洗净切小块备用

2、锅中热油，倒入四季豆炒至变色，放入蒜末炒香，倒进口蘑一齐翻炒熟

3、加蚝油，生抽，适量盐，黑胡椒盐调味即可

四、腊肉炒口蘑

食材：腊肉、口蘑、油菜、葱姜蒜、花椒面、放盐、鸡精

作念法：

1、选购优质的口蘑、用手掰掉根部、清洗干净后切成厚厚的片备用，用手把油菜掰开每一派泡入水中、然后清洗干净。

2、腊肉切片、葱姜蒜改刀备用，起锅烧水、放点盐、食用油、放入油菜焯好捞出来放入凉水中备用、放进口蘑焯好捞出来备用，把油菜沥清水摆入盘中备用。

3、起锅烧油热后把腊肉放入锅中炒香、放入葱姜蒜爆香、放进口蘑、花椒面、放盐、鸡精翻炒均匀入味、放入水淀粉翻炒至光线亮堂、锅中无汤汁时装盘即可，特殊可口又有颜值的腊肉炒口蘑就不错了。

五、青酱口蘑

食材：口蘑 12个、菠菜青酱、冻菠菜60克、欧芹大蒜碎1汤匙、生腰果1/3杯、啤酒酵母1.5汤匙、橄榄油 1汤匙、柠檬汁2茶匙、盐适量、黑胡椒粉少量、清水适量

作念法：

1、将口蘑清洗干净，擦干。放入空气炸锅或烤箱中，185度，烤8分钟。也不错用平底锅，煎至出汤即可。

2、将冻菠菜煮熟捞出，过冷水并挤干水分。不错酱生腰果用开水浸泡顷刻。然后将扫数“菠菜青酱”食材放入碗中，用经管机搅动均匀，本事看情况增添适量的水。

3、将适量青酱放进口蘑中，再撒入少量现磨黑胡椒即可。

六、罗勒口蘑煎土豆

罗勒的幽香让口蘑和土豆都有了不同的风度，内部还有鲜好意思的小章鱼。无奈我海鲜过敏，然则惟一土豆和口蘑滋味也曾出色，早餐吃也不会腻。

食材：罗勒、土豆、口蘑、蒜、橄榄油、盐、酱油、黑胡椒

作念法：

1、土豆洗干净不去皮，改刀；口蘑洗干净不去根部，改刀；罗勒叶清洗干净，留部分整叶片，其余切碎

2、锅热倒入橄榄油，下入土豆块，铺平小火慢煎，土豆两面全部煎至金黄，夹出备用

3、底油下入蒜瓣，煎至金黄，下入罗勒碎炒出香味

4、加进口蘑，口蘑炒出水汽至断生（多炒一会）加盐，赓续翻炒

5、口蘑炒熟，下入煎好的土豆，口蘑炒熟，下入煎好的土豆，淋入少量酱油，少量黑胡椒，炒匀即可

行家好，这里是苏瑶的好意思食，保持对糊口的爱与热忱，每天都繁荣兴旺，把可口的东西要吃进肚子里，可人的东谈主要放在心里。以上共享的好意思食作念法就去爱色色网，行家都学会了吗，学会了在家试着作念一下吧！迎接点赞，照应，转发和储藏，感谢您的相沿！咱们下期重逢！